Ji Xiang

Entrées

Le rouleau de printemps (2 pièces, vegi)

6,00 CHF

Les rouleaux "vietnamien" (2 pièces)

8,00 CHF

Les travers de porc épicé (4 pièces)

14,00 CHF

Les délices de Pékin à la vapeur (4 pièces)

Rempli de porc

9,00 CHF

Les délices de Pékin grillées (4 pièces)

Rempli de porc

9,50 CHF

Les Sieu-mai à la vapeur (4 pièces)

Rempli de porc

9,00 CHF

Les raviolis frits (4 pièces)

Rempli de porc et de crevettes

8,00 CHF

Les Ha-Kao à la vapeur (4 pièces)

Rempli de crevettes

10,00 CHF

Samoussa (4 pièces)

8,00 CHF

Les beignets de crevettes (4 pièces)

9,00 CHF

Brochettes de poulet (4 pièces)

9,00 CHF

Gyoza Furai (4 pièces)

Raviolis au poulet

9,00 CHF

Edamame

Soja vert

9,00 CHF

Miso Shiru

Soupe de soja et tofu

8,00 CHF

Salades

La salade verte avec dressing "fait maison"

7,00 CHF

La salade de papaye

14,00 CHF

La salade chinoise au poulet

12,00 CHF

La salade de boeuf

14,00 CHF

La salade de crevette

14,00 CHF

Wakame salade

Assortiment salades et algues

10,00 CHF

Sashimi salade

Salade aux poissons crues

15,00 CHF

Salade aux crabes

Salade d'algues vinaigrées et crabes

12,00 CHF

Salade de choux

Choux blanc carottestomates

8,00 CHF

Spécialité d'hiver

Mini work à la sauce szechuan (très piquant)

Tout les plats sont servis avec du riz nature (Bo)

23,00 CHF

Suggestion de chef

Kyoto côtes de porc

29,00 CHF

Le poulet croustillant

26,00 CHF

Le poulet croustillant et parfumé

26,00 CHF

Le poulet au miel

26,00 CHF

Le boeuf epicé et parfumé

29,00 CHF

Aubergine braisée à la mode de szechuan

23,00 CHF

Phad thai

Nouilles de riz sautées avec un accompagnement de votre choix.

26,00 CHF

Plats avec du canard

Origine viande: Hongrie et Pologne.

Le canard rôti laqué désosser

33,00 CHF

Le canard à la sauce szechuan

27,00 CHF

Le canard au curry rouge

27,00 CHF

Le canard au curry jaune

27,00 CHF

Le canard à la sauce tamarin

28,00 CHF

Le canard à la sauce satay

27,00 CHF

Le canard à la sauce orange

28,00 CHF

Le canard à la sauce mangue

32,00 CHF

Plats avec du porc

Origine viande: Suisse.

Le porc à l'aigre-doux

24,00 CHF

Le porc à la sauce szechuan (piquant)

24,00 CHF

Le porc au curry rouge (piquant)

24,00 CHF

Le porc au curry jaune (piquant)

24,00 CHF

Le porc aux légumes

24,00 CHF

Le porc à la sauce satay

24,00 CHF

Le porc aux haricots noirs

24,00 CHF

Plats avec du boeuf

Origine viande: Suisse.

Le boeuf croustillant

28,00 CHF

Le boeuf à la sauce szechuan (piquant)

27,00 CHF

Le boeuf au curry rouge/ jaune (piquant)

27,00 CHF

Le boeuf aux légumes

27,00 CHF

Le boeuf à la sauce satay

27,00 CHF

Le boeuf à la sauce poivre noir sur ardoise (piquant)

28,00 CHF

Le boeuf sauté aux oignons

27,00 CHF

Le boeuf au cumin

28,00 CHF

Le boeuf aux champignons et aux pousses de bambou

28,00 CHF

Émincé de bœuf bouilli à la sauce épicé du Szechuan (trüs piquan

30,00 CHF

le boeuf à la sauce "Malà" (très piquant)

29,00 CHF

Kong Poh les trois viandes

Préparé avec poulet, boeuf et crevettes

27,00 CHF

Plats avec du poulet

Origine viande: Brésil.

Le poulet à l'aigre-doux

24,00 CHF

Le poulet à la sauce szechuan

24,00 CHF

Le poulet au curry rouge/ jaune

24,00 CHF

Le poulet au basilic

24,00 CHF

Le poulet à la sauce satay

24,00 CHF

Le poulet tieban, sur plaque de fer chaud

25,00 CHF

Le poulet à la noix de cajou

25,00 CHF

Le poulet kong poh

25,00 CHF

Le poulet à la sauce citron

25,00 CHF

Le poulet à la citronnelle

25,00 CHF

Le poulet sauté avec sel et poivre

26,00 CHF

Plats à base de fruits de mer

Origine crevettes: Vietnam et Chine.

Les crevettes à l'aigre-doux

27,00 CHF

Les crevettes à la sauce szechuan

27,00 CHF

Les crevettes au curry rouge/ jaune

27,00 CHF

Les crevettes aux légumes

27,00 CHF

Les crevettes à la sauce satay

27,00 CHF

Les crevettes à la sauce poivre noir sur ardoise

28,00 CHF

Les crevettes aux gingembres et oignons

27,00 CHF

Les crevettes sautés avec sel et poivre

30,00 CHF

Plats à base de poisson

Poisson: Dos de pangasius. Origine: Vietnam.

Le poisson à l'aigre-doux

24,00 CHF

Le poisson à la sauce szechuan

24,00 CHF

Le poisson au curry rouge

24,00 CHF

Le poisson au curry jaune

24,00 CHF

Le poisson aux haricots noirs

24,00 CHF

Le poisson aux gingembres et oignons

24,00 CHF

Plats avec des légumes

Les légumes chinois sautés

15,00 CHF

Les champignons et pousses de bambou

16,00 CHF

Pak choi sautés à l'ail

19,00 CHF

Tofu aux légumes

20,00 CHF

Ma po tofu

21,00 CHF

Tofu au curry rouge

21,00 CHF

Potages

Le potage aux vermicelles chinois et poulet

6,50 CHF

Le potage aux raviolis chinois

7,00 CHF

Le potage " tom yam "

7,50 CHF

Le potage aigre-piquant

7,00 CHF

Le potage poulet et maïs

7,00 CHF

Nouilles

Les vermicelles de riz singapour

22,00 CHF

Les nouilles du "u-dong " sautées

23,00 CHF

Les nouilles sautées aux légumes

4,50 CHF

Les nouilles sautées au poulet

20,00 CHF

Les nouilles sautées au boeuf

21,00 CHF

Les nouilles sautées au crevettes

21,00 CHF

Soupe de nouilles avec légumes

19,00 CHF

Soupe de nouilles avec boeuf

24,00 CHF

Soupe de nouilles avec " wantan "

21,00 CHF

Nouilles de riz sautés au boeuf 'sans gluten'

25,00 CHF

Ramen

Ramen aux raviolis

Préparé avec poulet grillés

25,00 CHF

Ramen aux bœuf

26,00 CHF

Ramen aux crevettes

26,00 CHF

Riz

Le riz parfumé nature

3,50 CHF

Le riz cantonais

4,50 CHF

Le riz sauté au poulet

20,00 CHF

Le riz sauté au boeuf

21,00 CHF

Le riz sauté aux crevettes

21,00 CHF

Gunkun maki

Ikura (2 pièces)

Préparé avec oeufs de saumon

9,00 CHF

Tobiko (2 pièces)

Préparé avec oeufs de poisson volant

8,00 CHF

Tobiko au wasabi (2 pièces)

Préparé avec oeufs de poisson volant

8,00 CHF

Thon cuite (2 pièces)

Préparé avec thon cuite mayonnaise

8,00 CHF

Chaire de crabe (2 pièces)

Préparé avec chaire de crabe

9,00 CHF

Temaki

Sake temaki

Préparé avec saumon, avocat et concombre

7,50 CHF

Thon temaki

Préparé avec thon, avocat et concombre

8,50 CHF

Unagi temaki

Préparé avec anguille, avocat et concombre

8,50 CHF

Chaire de crabe temaki

Préparé avec chaire de crabe, avocat et concombre

8,00 CHF

Crevette temaki

Préparé avec crevette, avocat et concombre

7,50 CHF

Ikura temaki

Préparé avec oeufs de saumon, avocat et concombre

8,50 CHF

Futomaki

Futomaki spécial (8 pièces)

Préparé avec saumon, avocat, concombre, chaire de crabe, tobiko

27,00 CHF

Futomaki saumon (8 pièces)

Préparé avec saumon, avocat, concombre, surimi

23,00 CHF

Futomaki thon (8 pièces)

Préparé avec thon, avocat, concombre, surimi, tobiko au wasabi

24,00 CHF

Futomaki saumon fromage (8 pièces)

Préparé avec saumon, fromage, avocat, concombre, surimi, sesame

25,00 CHF

Futomaki thon cuite (8 pièces)

Préparé avec thon cuite, avocat

24,00 CHF

Hosomaki

Sake maki (6 pièces)

Préparé avec saumon

7,50 CHF

Tekka maki (6 pièces)

Préparé avec thon

8,50 CHF

Avocat maki (6 pièces)

Préparé avec avocat

7,00 CHF

Kappa maki (6 pièces)

Préparé avec concombre

6,00 CHF

Tamago maki (6 pièces)

Préparé avec omelette

7,00 CHF

Oshinko maki (6 pièces)

Préparé avec radis assaisonné

7,00 CHF

Kani maki (6 pièces)

Préparé avec crabe Surimi

7,00 CHF

Chaire de crabe avocat (6 pièces)

Préparé avec chaire de crabe et avocat

9,00 CHF

Unagi maki (6 pièces)

Préparé avec anguille

9,00 CHF

Thon cuite (6 pièces)

Préparé avec thon cuite et mayonnaise

9,00 CHF

Saumon spicy (6 pièces)

Préparé avec saumon, ciboulette et sauce pimentée

8,00 CHF

Thon spicy (6 pièces)

Préparé avec thon, ciboulette et sauce pimentée

9,00 CHF

Saumon fromage (6 pièces)

Préparé avec saumon et fromage

8,50 CHF

Thon fromage (6 pièces)

Préparé avec thon et fromage

9,00 CHF

Ikura maki (6 pièces)

Préparé avec oeufs de saumon

9,00 CHF

Nigiri

Sake

Saumon.

3,50 CHF

16 % vol

Maguro

Thon.

4,00 CHF

Tai

Daurade.

4,00 CHF

Ebi

Crevette cuites.

3,50 CHF

Amaebi

Crevette douce crues.

3,50 CHF

Unagi

Anguille grillé.

4,50 CHF

Ika

Seiche.

3,00 CHF

Tako

Poulpe.

3,00 CHF

Tamago

Omelette.

3,00 CHF

Avoka;

Avocat.

3,00 CHF

Hotategai

Coquille saint-jacques.

4,50 CHF

Plateaux sushi

Plateaux 1 (40 pièces)

Servi avec maki, uramaki et futomaki

68,00 CHF

Plateaux 2 (34 pièces)

Servi avec nigiri, maki et uramaki

82,00 CHF

Plateaux 3 (48 pièces)

Servi avec nigiri, maki, uramaki et futomaki

98,00 CHF

Plateaux 4 (46 pièces)

Servi avec nigiri, sashimi, uramaki et futomaki

112,00 CHF

Sashimi

Sake (6 pièces)

Servi avec saumon

17,00 CHF

Maguro (6 pièces)

Servi avec thon

18,50 CHF

Tai (6 pièces)

Servi avec daurade

17,00 CHF

Amaebi (6 pièces)

Servi avec crevette douce crues

19,00 CHF

Tako (6 pièces)

Servi avec poulpe

16,00 CHF

Hotategai

Servi avec coquille saint-jacques

18,50 CHF

Suggestion du chef

Unadon

Anguille grillé sur un bol de riz nature

36,00 CHF

Chirashi

Assortiment de sashimi sur un bol de riz vinaigré

34,00 CHF

Sashimi mix (12 pièces)

Assortiment de sashimi

31,00 CHF

Sashimi moriawase (20 pièces)

Assortiment de sashimi sur un bol de riz nature

49,00 CHF

Sakura (17 pièces)

Assortiment de nigiri, maki et uramaki

36,00 CHF

Tokyo (25 pièces)

Assortiment de nigiri, maki et sashimi

50,00 CHF

Uramaki

California saumon (6 pièces)

Préparé avec saumon, avocat et tobiko

12,00 CHF

California thon (6 pièces)

Préparé avec thon, avocat et sesame noir

13,00 CHF

California crabe (6 pièces)

Préparé avec crabe surimi, avocat et sesame blanc

11,00 CHF

California fromage (6 pièces)

Préparé avec saumon, fromage et sésame

13,00 CHF

California thon cuite (6 pièces)

Préparé avec thon cuite, avocat et tobiko au wasabi

13,00 CHF

Chaire de crabe uramaki (6 pièces)

Préparé avec chaire de crabe, avocatbet tobiko

14,00 CHF

Ebi fried spice (6 pièces)

Préparé avec crevette panée, avocat, mayonnaise et shichimi

13,00 CHF

Fall uramaki (6 pièces)

Préparé avec crabe surimi, avocat et envelopes de anguille

15,00 CHF

Spring uramaki (6 pièces)

Préparé avec crabe surimi, avocat et envelopes de saumon

15,00 CHF

Summer uramaki (6 pièces)

Préparé avec chaire de crabe, pomme et tobiko au wasabi

17,00 CHF

Rainbow rolls (6 pièces)

Préparé avec chaire de crabe, envelopes de crevette, rose thon et avocat

18,00 CHF

King rolls (6 pièces)

Préparé avec crevette panée, avocat, envelopes de crevette rose, sauce yuzu et sauce anguille

18,50 CHF

Volcano rolls (6 pièces)

Préparé avec saumon, avocat, concombre, envelopes saumon grillé, sauce mayonnaise et spicy

18,00 CHF

Desserts

Le beignet de banane (2 pièces)

6,00 CHF

Le beignet d'ananas (2 pièces)

6,00 CHF

Le beignet de pomme (2 pièces)

6,00 CHF

Les raviolis frits aux pommes (3 pièces)

6,00 CHF

Dorayaki (Haricots rouges)

7,00 CHF

Les lychees

7,00 CHF

Salade de fruits

6,00 CHF

Softdrinks

Oishi thé vert

5,00 CHF

Oishi thé vert miel et citron

5,00 CHF

Coca-Cola

3,50 CHF

Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml)

Coca-Cola Zero

3,50 CHF

Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml)

Thé froid citron

3,50 CHF

Thé froid pêche

3,50 CHF

Jus de lychee 0,3l

4,00 CHF

13,33 CHF/l, 0,3l

Coca-Cola 1,5l

7,50 CHF

5,00 CHF/l, 1,5l

Coca-Cola Zéro 1,5l

7,50 CHF

5,00 CHF/l, 1,5l

Citron 1,5l

7,50 CHF

5,00 CHF/l, 1,5l

Thé Froid peach 1,5l

7,50 CHF

5,00 CHF/l, 1,5l

Thé Froid Citron 1,5l

7,50 CHF

5,00 CHF/l, 1,5l

Henniez Légère 1,5l

6,50 CHF

4,33 CHF/l, 1,5l

Henniez Nature 1,5l

6,50 CHF

4,33 CHF/l, 1,5l

Bières

Bière thaïlandaise singha

5% Vol.

4,50 CHF

5 % vol

Bière chinoise tsing tao

4.7% Vol.

4,50 CHF

5 % vol

Bière japonaise asahi

5% Vol.

4,50 CHF

5 % vol

Bière japonaise kirin

5% Vol.

5,00 CHF

5 % vol

Bière japonaise sapporo

5% Vol.

5,00 CHF

5 % vol

Bière japonaise iki

Gingembre et thé vert, 4.5% Vol.

5,00 CHF

5 % vol

Sake

Sake nigori junmai

10% Vol.

15,00 CHF

Kizakura sake

15% Vol.

7,00 CHF

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